18 de mar de 2011 • por Mariana Ribeiro
A TAG mais calórica do blog está de volta! Dessa vez vou mostrar um pouco do Restaurante “Pappatore Forneria”.

ambientes


“Cozinha italiana à moda brasileira”. Essa é a receita do sucesso da Forneria Pappatore! Com um ambiente requintado e aconchegante, aliado à vista para o mar, o restaurante é uma das sensações da Via Gastronômica de Coqueiros. O cardápio, com mais de 40 tipos de pratos, é o principal atrativo da casa.

O Pappatore foi a primeira forneria de Florianópolis, ou seja, um restaurante cuja maioria dos pratos são preparados no forno a lenha, o que realça o sabor dos alimentos. Para Fernando Luiz Klein, 44 anos, um dos quatro sócios da casa, outro diferencial é o preparo dos pratos, cujos ingredientes, como as massas e pães, são totalmente preparados de forma caseira. O rol de opções vai desde os tradicionais nhoque, rigatone, espagueti, penne, raviole, lazanha e pizza, além dos pratos “abrasileirados”, que levam temperos especiais e carnes, como filé mignon e camarão.

(Fonte: Jornal Folha de Coqueiros)

No próprio site tem como conferir todo o cardápio. Vamos aos pratos escolhidos:


Entradas:

Crocante - massa fina salpicada com parmesão, pimenta, azeite de oliva e orégano. (opcional: alho).


Provoletta - queijo provolone ao forno, pão italiano, tomate, azeitonas e orégano.


Pratos Principais: (foram 2 pratos para 5 pessoas, super bem servido)


Pollo alla Italiana - frango grelhado, molho rosado, queijo e massa



Spaghetti Don Caio - linguiça, brócolis e alho tostado.



Caipirinha (Se beber, não dirija!)


Recomendadíssimo.

  • Pappatore Forneria
Rua Des Pedro Silva, 2450 Florianópolis – SC
48 3249-0011
http://www.pappatore.com.br

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