14 de ago de 2013 • por Mariana Ribeiro

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Gente, façam esse bolo! Sério, ele fica muito bom e é muito rápido e fácil de fazer, não precisa de batedeira, liquidificador, claras em neve... nada!. Acreditem, se eu consigo, vocês também conseguem huhu :P
E ainda é integral (de verdade, sem farinha branca como muitos produtos vendidos como integrais tem!) e tem vários ingredientes funcionais.

Eu adaptei uma receita site Panelaterapia e deu super certo:

Ingredientes:
♥ 1 ovo (usei caipira, sô)
♥ 4 colheres ( sopa) de açúcar ~coloquei 2 de mascavo e 2 de União Fit~
♥ 4 colheres (sopa bem rasa) de óleo
♥ 2/3 xícara (chá) de farinha integral
♥ ½ xícara (chá) de flocos de aveia, amaranto e quinua orgânicos ~compro essa mistura pronta da Mãe Terra, mas pode ser substituído só por aveia em flocos~
♥ 1 colher (sopa) de canela em pó
♥ 3 bananas amassadas com um garfo ~como as que eu tinha em casa eram das gigantes usei 2 ½ ~
♥ ½ xícara (chá) de amêndoas picadas
♥ 1 colher (sopa) de fermento químico

#Comofaz

Misture todos os ingredientes em um bowl com um garfo e o auxílio de uma colher (eu misturei conforme a ordem dos ingredientes acima) e coloque para assar em uma forma untada e enfarinhada. Esse bolo não cresce muito, então cuidado para a forma não ser muito grande e o bolo ficar fininho... Eu usei uma forma de silicone de Bolo Inglês e ficou perfeito!
Faça o teste espetando um palitinho ou garfo no bolo, se sair limpo está pronto!
Eu sou ansiosa e já provei quente mesmo e amei.

Teve mais gente que gostou heim… Tentem e me contem!

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~minions adoram banana~

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