28 de jul de 2014 • por Mariana Ribeiro
Para quem é de Floripa e região (ou quer fazer o curso aqui e dar um passeio :P)  tem a oportunidade de aprender a cozinhar com a polpa da fruta brasileira mais popular!  #yeswehavebanana

Para quem não conhece a biomassa é preparada a partir de bananas verdes cozidas e quando incluída na dieta, ela equilibra a flora intestinal, controla os níveis de glicose e prolonga a sensação de saciedade! Isso tudo sem dar gosto nem cheiro característico nas suas preparações. Ela pode ser utilizada em vários pratos, sejam tortas, bolos, molhos, sopas ou sucos.

Eu já testei fazendo uma versão de strogonoff de frango substituindo o creme de leite pela bioamassa e ficou super gostoso, além de ser extremamente mais saudável.
Para quem tiver interesse seguem as infos do curso:

Curso-de-biomassa
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